close
板橋市溪崑二街2號騎樓
因為店家位置有點偏僻
要在地人才知道的美味
因上一波的油.電.原物料上漲的壓力
所以有小漲了$5
不過還是物美價廉啦!
一個$20
這間常常都有排隊人龍
但可能是人手的關係
所以煎台沒辦法太大
以免無法負荷
煎得金黃酥脆
又厚實飽滿的餡餅
總共又三種口味:豬肉.高麗菜.紅豆
高麗菜:內餡飽滿,高麗菜吃起來還有脆脆的口感
重點是外皮不會太厚且又酥脆
一般餡餅都會很油
但這家的瀝油功夫做得很徹底
豬肉:應該有混合一些肥肉末,整個口感有滑順的FEEL
紅豆:還看得到紅豆的顆粒,所以吃得到:"波波"的口感
不是紅豆沙,但是又入口即化
不會太甜,所以即使先吃鹹口味再吃甜的也不會太突兀
不過Sandy要是狀況才會去買
因為常常都要排隊排粉久
所以通常
不小心經過時
突然眼尖看到排隊人潮再可接受範圍(3個人)
才會馬上衝去排隊
由此可知
Sandy是個沒耐心的人
因為店家位置有點偏僻
要在地人才知道的美味
因上一波的油.電.原物料上漲的壓力
所以有小漲了$5
不過還是物美價廉啦!
一個$20
這間常常都有排隊人龍
但可能是人手的關係
所以煎台沒辦法太大
以免無法負荷
煎得金黃酥脆
又厚實飽滿的餡餅
總共又三種口味:豬肉.高麗菜.紅豆
高麗菜:內餡飽滿,高麗菜吃起來還有脆脆的口感
重點是外皮不會太厚且又酥脆
一般餡餅都會很油
但這家的瀝油功夫做得很徹底
豬肉:應該有混合一些肥肉末,整個口感有滑順的FEEL
紅豆:還看得到紅豆的顆粒,所以吃得到:"波波"的口感
不是紅豆沙,但是又入口即化
不會太甜,所以即使先吃鹹口味再吃甜的也不會太突兀
不過Sandy要是狀況才會去買
因為常常都要排隊排粉久
所以通常
不小心經過時
突然眼尖看到排隊人潮再可接受範圍(3個人)
才會馬上衝去排隊
由此可知
Sandy是個沒耐心的人
全站熱搜
留言列表
食 (21)