18:00準時開飯
費用:$450/人
緩慢的晚餐
採用當地食材
Adagio是樂譜中"慢拍的意思
所以代表今天的晚餐要慢慢來
預計90分鐘後結束
迎賓醋
酸酸甜甜好滋味
旁邊是脆脆的醃梅
管家在說菜時
提醒大家要將醃梅沾糖吃
更凸顯梅的酸度
脆又爽口
前菜盤:雙味瓜-溪蝦-蝦卵涼麵
溪蝦帶鹹咬起來脆脆的頗涮嘴
雙味瓜拌上當日現磨的芥末,微嗆但又帶甜 不似市面上的芥末
(不難吃,可是有人挑食,害我吃三疊有點小噁!)
蝦卵依舊是乒乒碰碰的炸開,配上QQ麵-好搭配
茶香豆腐
厚實的手工豆腐
搭上帶有茶香的茶湯
要小心喝
因為有陷阱
不過做法應該蠻簡單的
回家再來試試
醬筍蒸香魚
要幫魚按摩時要小心
因為香魚的內臟時不清掉的
所以一旦弄破
就會苦的想哭
相信我
我是過來人
管家會教大家如何將魚骨順利取出
鴨間稻豬肉筍飯
旁邊的七道小點點
可不是裝飾品喔！
要依步驟慢慢來
吃到三種不同美味
樂活川燙
限量供應當日現採食材
用川燙更顯原味
可自行搭配調味調
中間白白那一鍋更是不可或缺的配角-肉燥
超好吃
對了！提醒大家
到這裡要是吃不飽
請舉起你的右手告訴管家
你要追加一碗肉燥飯
當然！無限供應啦！
左邊：山芹菜葉＋高山高麗菜
右邊：大豌豆
這個我們超推薦！又甜又脆又好吃！
具管家說盛產季時可以長到一個臉大,我們是有點懷疑啦！
雞湯
搭配芥末根不加一點鹽＆味素
但有深厚的甜味不知從哪來
女-桂花茶搭手工餅乾
男-米麩（可惜我們都是女的沒辦法冒充,所以無緣...)
桂花與紅砂糖在熱水傾下後
有桂花香與甜味
可以慢慢品嘗
說菜的時間大約90分鐘左右
在台北吃飯像在打仗
在這裡可以體會
為何慢食可以讓胃感覺滿足
也許
找個機會
親自體驗
更能感受
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