官方網站: 唐饌上海傳統美食
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這次體驗的內容包含:

項目很多 但都是一人份

所以我打算分成兩餐來享用

品項數量內容售價
獅子頭 一顆 220g $65
菜肉大餛飩 八顆 400g(附湯料及辣椒) $108
八寶大醬0麵 一份 280g $65
烤麩 一份 180g $65

瞧瞧這一顆顆的菜肉大餛飩

像不像一顆顆元寶排排站

要煮熟這大餛飩

要有耐心喔!!

要煮足時間 以免裡面不熟又要再補煮一次

煮熟後我分成乾濕兩種吃法

餛飩湯+炒手(店家很貼心 兩種都附上配料)

 

 

這菜肉餛飩變身成炒手

則不得不說這醬料配得好啊!

又麻又辣一整個幫原本清淡的餛飩加分不少

將煮熟後的餛飩加上蛋皮.紫菜.酸菜

在淋上滾燙的熱水

熱呼呼又豐富的餛飩湯就ok了

但真的不得不說

這款菜肉大餛飩吃起來真得很像水腳啊~~

 

烤麩 吃冷的熱的都可

但近日陰雨綿綿 溫度下降

所以我加熱來吃

裡面的重點應該是烤麩

我還蠻喜歡外面販售的烤麩這疊小菜

但經過加熱的烤麩就覺得少了一種應有的口感

總覺得太過軟爛

八寶大醬麵

看包裝分量不多

煮完後居然也一大碗

看似一般炸醬

但吃起來口感不太一樣

可能裡面藏有毛豆與筍丁有關

所以會吃到一點點脆脆的口感

而且調味很厚重拌上麵後得到恰好的口味

 

獅子頭吃起來不膩

裡面的肥瘦肉比例不會讓人覺得害怕

但一邊附上的白菜 我更愛

入味不說 淋上醬汁搭配白飯一起吃

有肉.有菜.有飯 居然也當一餐吃

 

這2餐謝謝招待囉

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