晃過來..晃過去..晃晃心哲學

天天饅頭
台中市中正路182巷
報紙都有在報
所以常常都有人再排隊
但
常逛這裡的都知道
Sandy是個不喜歡排隊的人
所以
應該慶幸的是
Sandy從事不休假日的服務業
大喜
所以可以平日隨處Po Po Go
不用人擠人
好 YA!

營業時間很長
有耐心原則上
應該要吃到沒問題


一堆訪問的報導
證明它很紅


工具感覺跟地瓜球很像
不同的是操作過程不用壓
而是不停的翻
讓它受熱均勻
上色美麗


工作檯小小的
工作的人老老的
但
身手矯捷
動作迅速
年輕人也輸他們啦!
真是有一套


材料就是這一盤細細綿綿的紅豆沙
跟ㄧ個個小小的麵糰

等於說
口味只有一種"紅豆饅頭"啦!


外帶時
(耍冷啊!只能外帶啊!不然你要蹲在路旁內用嗎!?)
會用吸油的紙袋
跟不吸油的宿交代雙重包裝
是貼心
還是.....

不過應該是有必要
因為紙袋的確會油油的!


小小滴





內餡燙呼呼
但不會太甜
不過外皮有點太厚了
表層的酥脆很好吃
但是裡面的麵糊有點太厚
趁熱吃
口感應該不錯
但
冷了...就很難說囉!
吃起來的口感跟宜蘭的"嘟好燒"狠像ㄌㄟ
不知道嘟好燒的冰友可以往這邊回顧一下
嘟嘟好:https://www.wretch.cc/blog/sandy3706/32930820