晃過來..晃過去..晃晃心哲學

位於中港路上很顯眼的老成元

生意真的很不錯喔!

再點餐.等餐的過程中

一起等餐的客人 著實不少

小小的工作區

因為動線規劃得還不錯

所以可以很流暢的完成所有動作

「老元成麻辣滷味」老闆的岳父，是一個來自鄉下且幾乎不識字的小夥子，

憑藉著對於藥理的熱愛與天賦成為中藥師，白手起家創立成元中藥房。

當時，結識了一位歸鄉遙遙無期的遷台老兵，為了讓老兵能嚐到屬於家鄉的口味，

一頭栽進了香料藥理的世界，調配出許多的風味絕佳的香料藥理配方。

老藥師生前將這些配方化為一頁頁的藥理手抄本，交由創辦人完整保存至今。(摘自愛評網介紹)

所以店面上方也有了這區特別的陳列

比較特別的食材 另有點菜牌

食材一目瞭覽

想要吃啥 自己動手拿

價格也都標在上面囉!!

這區麵類出了很常見的黃色王子麵

也多了其他種類

有興趣可以來挖寶看看

店長很重衛生

所以在沒人選購時也會把玻璃門蓋上

因為考量到家裡有人不吃辣

所以辣醬另外包

整碗雖然看起來紅紅的

但實際上原始湯頭是偏甜

食材本身都有入味

所以咬下所有好滋味盡出

其中我最愛滷得夠味的鳥蛋

鹹甜鹹甜 一口接一口

另外豆腐也是推薦品

滷的到功夫

一咬下湯汁盡現

當然能吃辣的

超推薦下方這包自製辣醬

麻 辣 香 俱備

不知道有沒有單賣麻辣醬我超有興趣的

下次來去問問 好了!!

謝謝招待!!