首先要先謝謝"秋秋"的好心啊~~
知道我想吃但又因為"卡券"
看得到吃不到
一直碎碎念到他受不了而幫我標下這一張
得以滿足口腹之慾的食藏口碑券
感謝ㄌㄟ~~~
換而言之
本篇就是代發文喔!!
食藏 燒肉居酒屋
04-2202-1393 台中市健行路445-10號
週一至週五 18:00-02:00 週六至週日11:30-15:00/17:00-02:00
本次體驗內容包含: (海陸大餐)
品項 數量 內容 價格
前菜
一份
料理長特選沙拉
NT.1314+10%
肉品
二選一
霜降牛五花 or 香草豬五花
二選一
骰子牛 or 松阪豬
二選一
香草雞腿肉 or 鮮嫩櫻桃鴨
海鮮
各一份
薄鹽鯖魚
香魚
柳葉魚
北海道生干貝
大扇貝
深海大草蝦
有機白飯
兩碗
本日甘物
一份
鮮榨檸檬汁
兩杯
※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整菜單之權利
食藏原地址的前身是野宴
外觀與內在經過一番整理後也變身成功囉!!
就連菜單也越來越有質感
因為項目中有些2選一
所以上面圈選的就是今天選的呦!
菜單看來洋洋灑灑似乎令人期待!!
前菜:我愛後面那一盤泡菜
吃起來爽口
因為切得比較厚所以脆度增加
口感也進階
由左而右:燒肉醬->檸檬汁->玫瑰鹽
這一系列今天用不太到
因為最近崇尚天然原味
檸檬汁/柳橙汁
用來解膩 解渴剛好
前面是爽脆甜口的沙拉
上面灑上的起司讓美味度大增
後面
是我最愛的炭烤爐
我真的比較偏愛
木炭型的燒烤店啊~~
帶著炭香的燒肉令人無法克制
松阪豬&櫻桃鴨
份量小巧
說實話我還是
比較喜歡
燒肉天國那厚度的"松阪豬"
至於"櫻桃鴨"目前還是醉心於爭紅用來煮麻辣鍋的那分量與口感
薄薄細緻的松阪豬實在不過癮啊~~~
肚子餓了來碗
有機白飯剛好
霜降牛五花
不要烤得太熟
入口鮮甜度仍在
海鮮拼盤
柳葉魚.香魚.扇貝.干貝.草蝦.鯖魚
新鮮草蝦一烤便紅
不需費力外殼即可完整撥下
鮮甜入嘴
美味~~
扇貝經熱心的服務小姐提醒
才知之前烤法全錯
不可烤至乾乾扁扁收乾喔!
大致烘烤一下方可嚐到鮮甜味
四面烘烤的才能保有多汁的鮮干貝
這是我今晚最愛第一名
從不知原味干貝可以如此甜如此多汁~~
鯖魚要烤到表皮酥脆內層軟嫩也是要練過的
說到海鮮類
食藏可以幫忙燒烤
請多運用
保證可以吃到比自己亂烤
好吃很多倍的海鮮料理
香魚-->因為中間會苦
所以貼心的服務生還會幫忙協助去除內臟喔
糾感心ㄌㄟ!!
容易破皮的柳葉魚
原來要先周圍烘乾
等外皮烘乾後
在放至爐火中心烤熟
這時不管怎麼翻都不會破皮了!!
沒想到來一趟食藏
居然學到這麼多燒烤技巧
實在意外!!
最後來份藍莓奶酪做結尾
大致上來說
食藏適合想要閒聊的人士前往
一邊聊一邊品嘗美味
最後
提供大家"食藏"最近的活動
可以讓大家小省一點荷包又可以品嚐好吃的燒肉囉!
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