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豆穌朋  (02) 2914-5295
台北縣新店市寶興路45巷8弄14號1樓
豆穌朋:
http://www.dosuper.com.tw/

享用前先了解一下由來吧!
泡芙的由來:
16世紀初,由於法國人喜愛蓬鬆有餡的點心,
而創造了一種將麵團經過烤焙後,形成內部空洞,再填充奶油餡的甜點。
相傳奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝,
在凡爾賽宮內舉行婚宴,
泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,
因而在盛行開來。 <摘自"豆蘇朋網站">

終於有機會吃到被譽為泡芙界天王的"豆蘇朋泡芙"了
努力的來了解一下到底哪裡不同

 
包裝的貼紙標示著口味
這次拿到的是
小孩的最愛:巧克力

大眾化口味:原味


網頁上ㄧ盒6入售價$90
就一個的28g的重量來說
價格真是高貴!
但重點來囉!
加入網路會員或合購網的價格會比較便宜喔!
一盒只要$65
所以要下訂前要仔細研究一下內容
才會撿到便宜

 
記得參考一下店家建議方法
可以使泡芙更美味喔!
從冷凍冰箱取出時,您可以有以下建議的吃法:<載自"豆蘇朋網站">

  1. 解凍:常溫解凍至0~3 ℃,內餡呈微微鬆軟時,口感最佳,夏天需時約5分鐘,冬天約10分鐘。
  2. 酥烤:將泡芙自冷凍庫取出,直接放入烤箱約2分鐘左右,外殼香酥,內餡仍呈冰淇淋狀。會讓您的親友稱奇喔!
  3. 香煎:將泡芙自冷凍庫取出,隨即裹上蛋衣,於熱油上香煎,就是一道出奇的創意佳餚。
  4. 當泡芙外殼濕軟時,請先確定是否酸敗,如無可存放於冷凍庫( -10℃以下 ) 4小時以上,再酥烤或香煎方式食用。
     
    Sandy的吃法是
    1.冷藏吃:外皮會偏軟,內餡沒有特別突出的表現
    2.冷凍吃:很像是冰淇淋
    3.冷凍後進烤箱:烤後像酥脆餅乾外殼,搭配著如冰淇淋般的內餡! <最推薦>︿( ̄︶ ̄)︿第三種吃法讓我馬上又回購了五盒不同口味 
    外層酥酥脆脆帶點微焦的香味內餡是冰淇淋
    外熱內冷超和諧的口感
    巧克力口味又微微帶著苦味
    是大人會喜歡的比例

    雖然是小巧
    但也因為如此
    所以內餡的的填充度高達85%
    每一口都吃得到美味

    我想豆蘇朋泡芙的最大特色來自於
    "酥脆的外皮"跟"冰淇淋口感的內餡"
    畢竟市面上的
    大部分是比較柔軟的外皮+克林姆的內餡
    所以說
    產品的特色很重要!

    期待
    還未嚐過的咖啡.藍莓.芝麻到來
    <( ̄︶ ̄)>

 

 

 

 

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