晃過來..晃過去..晃晃心哲學

金竹味餐廳

因為太平金都時尚會館

留下太美好的印象

所以趁著要到紫南宮拜拜的機會

我們也順道來到了同體系的金竹味餐廳

兩間風格大不同

金竹味走的是鄉土風

但唯一不變的是服務的熱忱與內容

對於推廣在地食材不宜餘力

對於在地文化的解說仍是熱情

我對於這個系列的餐廳服務品質 維持一致甚是佩服

左邊的發財報料雞是新的組合

大家可以參考看看

每每看到菜單

都會有點小驚嚇

因為價格便宜但內容豐富到令人驚奇

是的!今天我又學到不少的俚語與竹山的文化背景

啊!!對了還有很多的台語造字

知道怎麼念但都不知道如何寫

一看到 挖!要是不懂台語根本就不知道是啥字

果然語言還是要常說 不然根本不輪轉

這兒也可以變身為婚宴場所

最多可以擺到60桌

平日大多接待遊覽車

當日就開了一半的桌數呢

體驗內容包含：

特製泡菜拚彩椒山蕨貓

山蕨貓菜/泡菜

清燙後只淋上醬汁就是一道爽口開胃小菜

介於台式/韓式泡菜的口感 有點酸有點辣

竹炭饅頭 小巧的饅頭非常Q彈

壓下去還會彈起來呢!!

是的!我有聽網友的話

夾進鳥巢(地瓜/芋頭絲)當內餡

在搭配些許的蛋酥

好吃!!

發財爆料雞

地瓜球內有芋頭餡 現炸口感不一樣喔

爆料雞內有機密

竹山三寶之一的竹筍

當成寶藏在裡面

發財雞烤的金光閃閃 油汁四溢

讓人食慾大開

自己DIY 樂趣加倍

招牌筍香飯

份量十足

超上竹筍 香菇

整個香味 賣相提升

只是有點小油油

若是在減少一點點油量會更好

養生燉盅

大熱天喝這一盅很辛苦

但不喝會後悔

因為不油膩 使用的食材有一些實質功效

喝起來又清淡又爽口

真的不錯喝

紹興白玉蝦

本來以為是冷的

一拿到手是溫溫的有點疑惑

紹興酒味還頗濃郁

可惜蝦有一點點小

吃完有點不滿足呢....

季節脆綠蔬

伴炒酸筍的空心菜

口感整個不一樣

第一次吃到這樣的組合

驚奇之外還有新鮮感

吃飽之後

逛逛兼聽故事

古早味十足的阿嬤ㄟ灶腳

店內也有專屬從此出爐的料裡喔!

都是大鍋菜

大鍋菜煮出來的料理有一種濃濃的懷舊風味

猜猜這是啥!?

這是古早的電線桿

不說還真的不知道啊

竹山三寶

除了番薯.竹筍

居然還有烏龍茶

又偷偷學到一樣

是的!金雞

今天跟金雞很有緣

剛剛才碰到紫南宮的大金雞

現在碰到金竹味的小金雞

感覺會一路旺旺旺

那你知道

金雞每個部位能招來的好運不一樣嗎!?

想知道

看下圖

每次到金都系列用餐過後

不僅僅口慾獲得滿足

也帶著很多的新收獲離開

再次說聲"謝謝招待"