富鼎旺
| 地 址： | 台中市中區中正路320號 |
| 電 話： | 04-2225-3188 |
| 營業時間： | 週二至週日，11:00~20:30（每週一公休） |
| 官方網站： | http://www.fujuangyuan.tw/ |
對於富鼎旺 我一點也不陌生!!
因為常常經過想吃時就去外帶一個豬腳便當
不過倒是沒有在店裡吃過
趁這次機會就順便體驗一下店裡氣氛吧!!
用餐時間!
果然生意興隆 一位難求
還好有預先預約
這次體驗內容:
光看卡不知道有多豐盛
那就看下圖吧!!
今天中餐就是把上面那一桌掃空
| 品項 | 品名 | 數量 |
|---|---|---|
| 鼎旺豬腳 | 中節 (NT.70) | 各一份 |
| 腳蹄 (NT.60) | ||
| 小菜 | 爽口筍絲 (一份) (NT.30) | 四選二(不可複選) |
| 潤油豆腐 (兩份) (一份NT.15) | ||
| 燙青菜 (一份) (NT.35) | ||
| 魯蛋 (兩顆) (一顆NT.10) | ||
| 飯類 | 魯肉飯 (NT.25)*2 | 三選二 (可複選) |
| 白飯 (NT.15) | ||
| 白飯(加魯汁) (NT.20) | ||
| 湯類 | 產品種類 : 味噌湯 (NT.20) / 蘿蔔湯 (NT.30) (種類將依現場供貨狀況提供) |
兩碗 (可複選) |
另外在加點:潤油豆腐
因為生意太好
所以店員門的速度應該有練過
等沒多久!
整桌就擺滿了!!!!
看到油亮油亮的滷肉飯
你一定覺得這碗可能會很油對吧!!
剛開始我也以為跟外帶便當一樣可能吃到最後會很膩
沒想到!居然不會有膩口的感覺
反而因為拌汁的香味一口一口很快就吃完了呢!!
最近天氣冷一直想吃高熱量的食物
豬腳就在我的口袋名單中
所以這一次可以一次品嘗到中蹄.腳蹄
真的很幸運!!
富鼎旺的豬腳滷得夠味
而且皮都還維持Q彈Q彈的口感
不是那種一碰就爛的狀態
還頗得我心!!
順便大推一下這辣椒醬
我一時失手 沾太多
有辣到
招待的魯蛋跟加點的油豆腐
魯蛋的外皮滷到彈性十足
恰到好處
若在滷久一點有可能變成鐵蛋
那就可惜了
這個潤油豆腐跟一般油豆腐口感大不同
比較像是用蛋豆腐下去滷製
一切開
裡面嫩到不行 因為滷汁香
所以整個又嫩又香 好好吃呢!!
真是沒加點錯!!
當然也該來碗湯品囉!!
除了蘿蔔湯還有一碗是味增湯
但因為味增湯一上桌就被我們乾杯掉了
所以來不及拍照....
可是口味還是可以分享滴
裡面的配料:豆腐.海帶都很澎湃
更重要的是湯底應該是用高湯下去煮的
喝起來很濃郁!!!
至於蘿蔔湯比較清淡
所以若是吃完豬腳後
或是要安慰自己說吃豬腳 熱量沒有很高的人
可以來一碗 騙一下自己的大腦!!
燙青菜跟一般的作法不一樣喔!
我們觀察了很久
這兒可是運用特別的秘密武器
才端出這一盤跟清炒一樣擁有脆脆口感的"燙青菜"
我們都很愛呢!!
有機會到店裡去吃 好奇的話也來盤"燙青菜"吧!!
吃完好飽又滿足的一餐
謝謝招待!!!
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