首先要先謝謝"秋秋"的好心啊~~
知道我想吃但又因為"卡券"
看得到吃不到
一直碎碎念到他受不了而幫我標下這一張
得以滿足口腹之慾的食藏口碑券
感謝ㄌㄟ~~~
換而言之
本篇就是代發文喔!!
食藏 燒肉居酒屋
04-2202-1393 台中市健行路445-10號
週一至週五 18:00-02:00 週六至週日11:30-15:00/17:00-02:00
本次體驗內容包含： (海陸大餐)
| 品項 | 數量 | 內容 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 前菜 | 一份 | 料理長特選沙拉 | NT.1314+10％ |
| 肉品 | 二選一 | 霜降牛五花 or 香草豬五花 | |
| 二選一 | 骰子牛 or 松阪豬 | ||
| 二選一 | 香草雞腿肉 or 鮮嫩櫻桃鴨 | ||
| 海鮮 | 各一份 | 薄鹽鯖魚 | |
| 香魚 | |||
| 柳葉魚 | |||
| 北海道生干貝 | |||
| 大扇貝 | |||
| 深海大草蝦 | |||
| 有機白飯 | 兩碗 | ||
| 本日甘物 | 一份 | ||
| 鮮榨檸檬汁 | 兩杯 |
※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整菜單之權利
食藏原地址的前身是野宴
外觀與內在經過一番整理後也變身成功囉!!
就連菜單也越來越有質感
因為項目中有些2選一
所以上面圈選的就是今天選的呦!
菜單看來洋洋灑灑似乎令人期待!!
前菜:我愛後面那一盤泡菜
吃起來爽口
因為切得比較厚所以脆度增加
口感也進階
由左而右:燒肉醬->檸檬汁->玫瑰鹽
這一系列今天用不太到
因為最近崇尚天然原味
檸檬汁/柳橙汁
用來解膩 解渴剛好
前面是爽脆甜口的沙拉
上面灑上的起司讓美味度大增
後面
是我最愛的炭烤爐
我真的比較偏愛
木炭型的燒烤店啊~~
帶著炭香的燒肉令人無法克制
松阪豬&櫻桃鴨
份量小巧
說實話我還是
比較喜歡
燒肉天國那厚度的"松阪豬"
至於"櫻桃鴨"目前還是醉心於爭紅用來煮麻辣鍋的那分量與口感
薄薄細緻的松阪豬實在不過癮啊~~~
肚子餓了來碗
有機白飯剛好
霜降牛五花
不要烤得太熟
入口鮮甜度仍在
海鮮拼盤
柳葉魚.香魚.扇貝.干貝.草蝦.鯖魚
新鮮草蝦一烤便紅
不需費力外殼即可完整撥下
鮮甜入嘴
美味~~
扇貝經熱心的服務小姐提醒
才知之前烤法全錯
不可烤至乾乾扁扁收乾喔!
大致烘烤一下方可嚐到鮮甜味
四面烘烤的才能保有多汁的鮮干貝
這是我今晚最愛第一名
從不知原味干貝可以如此甜如此多汁~~
鯖魚要烤到表皮酥脆內層軟嫩也是要練過的
說到海鮮類
食藏可以幫忙燒烤
請多運用
保證可以吃到比自己亂烤
好吃很多倍的海鮮料理
香魚-->因為中間會苦
所以貼心的服務生還會幫忙協助去除內臟喔
糾感心ㄌㄟ!!
容易破皮的柳葉魚
原來要先周圍烘乾
等外皮烘乾後
在放至爐火中心烤熟
這時不管怎麼翻都不會破皮了!!
沒想到來一趟食藏
居然學到這麼多燒烤技巧
實在意外!!
最後來份藍莓奶酪做結尾
大致上來說
食藏適合想要閒聊的人士前往
一邊聊一邊品嘗美味
最後
提供大家"食藏"最近的活動
可以讓大家小省一點荷包又可以品嚐好吃的燒肉囉!
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