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首先要先謝謝"秋秋"的好心啊~~

知道我想吃但又因為"卡券"

看得到吃不到

一直碎碎念到他受不了而幫我標下這一張

得以滿足口腹之慾的食藏口碑券

感謝ㄌㄟ~~~

換而言之

本篇就是代發文喔!!

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食藏 燒肉居酒屋

04-2202-1393    台中市健行路445-10號

週一至週五 18:00-02:00 週六至週日11:30-15:00/17:00-02:00

本次體驗內容包含: (海陸大餐)

品項數量內容價格
前菜 一份 料理長特選沙拉 NT.1314+10%
肉品 二選一 霜降牛五花 or 香草豬五花
二選一 骰子牛 or 松阪豬
二選一 香草雞腿肉 or 鮮嫩櫻桃鴨
海鮮 各一份 薄鹽鯖魚
香魚
柳葉魚
北海道生干貝
大扇貝
深海大草蝦
有機白飯 兩碗  
本日甘物 一份  
鮮榨檸檬汁 兩杯  

※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整菜單之權利

食藏原地址的前身是野宴

外觀與內在經過一番整理後也變身成功囉!!

就連菜單也越來越有質感

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因為項目中有些2選一

所以上面圈選的就是今天選的呦!

菜單看來洋洋灑灑似乎令人期待!!

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前菜:我愛後面那一盤泡菜

吃起來爽口

因為切得比較厚所以脆度增加

口感也進階

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由左而右:燒肉醬->檸檬汁->玫瑰鹽

這一系列今天用不太到

因為最近崇尚天然原味

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檸檬汁/柳橙汁

用來解膩 解渴剛好

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前面是爽脆甜口的沙拉

上面灑上的起司讓美味度大增

後面

是我最愛的炭烤爐

我真的比較偏愛

木炭型的燒烤店啊~~

帶著炭香的燒肉令人無法克制

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松阪豬&櫻桃鴨

份量小巧

說實話我還是

比較喜歡

燒肉天國那厚度的"松阪豬"

至於"櫻桃鴨"目前還是醉心於爭紅用來煮麻辣鍋的那分量與口感

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薄薄細緻的松阪豬實在不過癮啊~~~

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肚子餓了來碗

有機白飯剛好

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霜降牛五花

不要烤得太熟

入口鮮甜度仍在

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海鮮拼盤

柳葉魚.香魚.扇貝.干貝.草蝦.鯖魚

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新鮮草蝦一烤便紅

不需費力外殼即可完整撥下

鮮甜入嘴

美味~~

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扇貝經熱心的服務小姐提醒

才知之前烤法全錯

不可烤至乾乾扁扁收乾喔!

大致烘烤一下方可嚐到鮮甜味

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四面烘烤的才能保有多汁的鮮干貝

這是我今晚最愛第一名

從不知原味干貝可以如此甜如此多汁~~

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鯖魚要烤到表皮酥脆內層軟嫩也是要練過的

說到海鮮類

食藏可以幫忙燒烤

請多運用

保證可以吃到比自己亂烤

好吃很多倍的海鮮料理

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香魚-->因為中間會苦

所以貼心的服務生還會幫忙協助去除內臟喔

糾感心ㄌㄟ!!

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容易破皮的柳葉魚

原來要先周圍烘乾

等外皮烘乾後

在放至爐火中心烤熟

這時不管怎麼翻都不會破皮了!!

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沒想到來一趟食藏

居然學到這麼多燒烤技巧

實在意外!!

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最後來份藍莓奶酪做結尾

大致上來說

食藏適合想要閒聊的人士前往

一邊聊一邊品嘗美味

最後

提供大家"食藏"最近的活動

可以讓大家小省一點荷包又可以品嚐好吃的燒肉囉!

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